日本から戻ってきて、また体調を崩してしまったアン。 前は風邪ひとつひかない子だったのに、今年は元気になってはまたダウンして、の繰り返し。 成長期。 目に見えない様々なことが、きっと子供の精神と身体には起きているのでしょう。 風薫る5月。。どころか、まだまだ風が冷たい5月。 食欲が落ちていたアンのためにも温かいものをと思い、 近藤清子さんのレシピから、鶏肉団子を作りました。 なかなか手間がかかりましたが、カツオと昆布のお出汁がしっかりときいた、ふわふわ肉団子。 本当は大根がかぶと一緒に煮込むところ、その日は手に入らなかったので、 元気な緑色のspring greenを添えて。 たくさんあるから、持って帰らない? と訊かれて心躍るのは、例えば新鮮なお野菜とか果物、 ちょっとしたおかず1品や、手作りのパンやお菓子など。 食べ物だけではなくて、お庭からの切り花なども嬉しいもの。 先週末義母さんと義父さんを訪ねた時、 お庭で見事に咲いていた林檎の木の花と、ブルーベルを義母さんがお土産に持たせてくれました。 林檎の花を生けると、部屋中が春の香りに包まれて、 優しい気持ちと、元気をもらいました。
by annebm
| 2010-05-14 06:25
| デイリーライフ
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