イギリスの冬は寒くて暗い。
太陽がほとんど照らず、朝は遅くに明るくなり、夜は早くに暗くなる。 永遠に続く、鉛色の箱の中生活。 12月はクリスマスのため華やかだけれど、一番ツライのが1月と2月。 あまりの暗さにうんざりしつつ、春が待ち遠しくて毎日うずうずする。 そんな真冬、心をぽかぽかに温めてくれるのはホットチョコレート。 パウダー状で売っているものもたまにはいいけれど、我が家では純カカオとミルクを割ったものが定番。 お砂糖じゃなくて、好みの量のはちみつを入れるのがポイント。 私ははちみつが大好きなので、年中キッチンに常備されてます。 トーストにぬるのも、生姜茶に入れるのも、もちろんそのままなめるのも大好き。 冬になるともっとはちみつが恋しくなる。 冷えた体が優しい甘さを欲しがってるからかな。
by annebm
| 2006-01-24 23:34
| デイリーライフ
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